Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes

Avondeten & hoofdgerechten Wild

Recept van derbyke★★★★☆ 3.5 (6)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes

Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: ajuin, hindefilet en spruiten.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

konijn op zijn jachters konijn op zijn jachters Everzwijngebraad met sinaasappel Everzwijngebraad met sinaasappel Gegrilde kangoeroe-steak Gegrilde kangoeroe-steak Everzwijn steak speciaal Everzwijn steak speciaal Hindesteak met gestoofde prei Hindesteak met gestoofde prei Herte ragout Herte ragout Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Alles draait om ajuin en hindefilet. Reken op een uur en je verwent er 2 personen mee.

Ingrediënten

  • 1 ajuin
  • 400 g hindefilet
  • 200 g spruiten
  • 10 tal krielaardappelen
  • 1 tomaat
  • 1 soeplepel tomatenpuree
  • oregano
  • chilipoeder
  • gember
  • bruschettakruiden
  • 1 flesje Leffe Radieuse
  • 2 soeplepel honeymustard van Oil & Vinigar

Bereidingswijze

  1. Hindefilet in blokjes snijden en zeer kort bruin aanbakken in een beetje boter.
  2. Ajuin zeer fijn snijden.
  3. Spruitjes buitenste bladeren verwijderen en een kruisje maken in de voet van de spruit
  4. Krielaardappelen in water goed wassen.
  5. Stoof in een beetje boter de ajuin, spruiten en krieltjes in schil even aan, voeg de hindeblokjes toe en de tomaat in stukjes gesneden en de tomatenpuree.
  6. Kruid zeer goed af en voeg de Leffe en honey mustard toe.
  7. Laat dit op een zacht vuur sudderen .
  8. Serveer zeer warm en werk af met peterselie.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes?

Hindestoofpotje met spruiten en krieltjes hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Hallo Tuitje, wij hadden zin in hinde eens iets anders.Laat je fantasie maar de vrije loop met een ander soort vlees. Groetjes van ons 3tjes :);):p

  2. Waarom hinde !!! En geen andere soort vlees???:?:?:?:?

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).