Aardappelpuree met porei en grove mosterd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal aardappelen, soeplepels grove mosterd en stengels porei.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 12 tal aardappelen
- 2 soeplepels grove mosterd
- 3 stengels porei
- 1 eike vers van de pers
- muskaatnoot
- olijfolie
- boter
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, afgieten en pureren.
- Porei in fijne ringen snijden deze even aanstoven in een beetje boter deze kruiden met peper en zout.
- Meng de mosterd, eike, muskaatnoot en olijfolie onder de puree evenzeer de porei.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree met porei en grove mosterd?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree met porei en grove mosterd te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree met porei en grove mosterd?
Aardappelpuree met porei en grove mosterd hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.