Ice-cream soda is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 5 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode limonadesiroop, vanille-ijs en sodawater om aan te vullen.
Heel lang geleden had je de "Ritz" in de Heerenstraat op Curaçao, een ijssalon naar Amerikaans model. Daar gingen we elke zaterdagmiddag genieten van een ice-creamsoda. Het werd alleen niet aangevuld met sodawater, maar er werd fruit en ijs (meestal 2 à 3 bolletjes) in het glas gedaan en daarna werd dit aangevuld met rode limonade (met prik), dus geen siroop. Lekker!
Ingrediënten
- Per persoon:
- 1 el rode limonadesiroop (zie kookverhaal)
- 1 el cocktailvruchtjes met een beetje sap(blikje)
- 1 bolletje vanille-ijs
- sodawater om aan te vullen
- garnering:1 toefje stijfgeklopt slagroom of uit spuitbusje
Bereidingswijze
- Doe in het glas 1 el rode limonadesiroop.
- Hierop 1 el fruitcocktail en dan 1 bolletje ijs.
- Vul dit aan met sodawater.
Heel lang geleden had je de “Ritz” in de Heerenstraat op Curaçao, een ijssalon naar Amerikaans model. Daar gingen we elke zaterdagmiddag genieten van een ice-creamsoda. Het werd alleen niet aangevuld met sodawater, maar er werd fruit en ijs (meestal 2 à 3 bolletjes) in het glas gedaan en daarna werd dit aangevuld met rode limonade (met prik), dus geen siroop. Lekker!
Bron: Tip Culinair:
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ice-cream soda?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ice-cream soda te maken?
Reken op ongeveer 5 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ice-cream soda?
Ice-cream soda hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.