Varkenshaasje goed gekruid met zijn garnituren is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaasje, wortelen en groene paprika.
Misschien ook lekker
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo augustus 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 800 g varkenshaasje
- 2 wortelen
- 1 groene paprika
- 2 stengels wit van porei
- 12 aardappelen
- knoflookpoeder
- pili-pili
- oregano
- mosterd
- peper
- zout
- boter
- olijfolie
Bereidingswijze
- Varkenshaasje insmeren met mosterd, kruiden met knoflookpoeder, pili-pili en oregano, bak deze aan in boter.
- Wortelen in blokjes snijden.
- Porei in ringen snijden.
- Paprika in reepjes snijden.
- Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, snijd deze in partjes en bak goed gekruid aan in boter.
- Groenten opwokken in olijfolie evenzeer goed kruiden.
- Serveer alles zeer warm op bord.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo augustus 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkenshaasje goed gekruid met zijn garnituren?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkenshaasje goed gekruid met zijn garnituren te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Varkenshaasje goed gekruid met zijn garnituren?
Varkenshaasje goed gekruid met zijn garnituren hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ja Belgen en Nederlanders ze spreken wel dezelfde taal…maar er zijn bepaalde woorden die wij anders beschrijven en toch hetzelfde zijn. Wij Belgen doen soms moeilijk ;)Groetjes :);):p
Waarom gebruik jij dan pili pili. Is dit weer iets nieuws. Hahaha, Groetjes terug
Mia7, lookpoeder is gewoon poeder van look, fijne zondag :);):p
Crot zeker doen met piri piri :):)groetjes van ons 3tjes :);):p
Wat is lookpoeder Derby?
Ken ik niet.
🙂
Hmmmm ga het zeker maken, alleen dan met piri piri.:D:D
Kijk eens op het vraagteken achter pili-pili, is een andere naam voor piri-piri.
Redactie KookJij
Ja hé meiden, heerlijk varkenshaasje en dan nog rosé van binnen :);):p
mmmmmm p:p:D
Sluit ik me helemaal bij aan, varkenshaas en draadjesvlees, mmmm…..;);)
Lekker Hilde, ik ben dol op varkenshaas.:p