Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Vleesgerechten
Partyfilet is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenshaas, plakken ontbijtspek en vleeskruiden.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Zwitserland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lamsschouder met Riesling
Orloff-gebraad (gebraad Orlov)
Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Aardappelovenschotel met champignons, ham, kaas en ei
Snijbonen-gehakt ovenschotel met een krokante topping……
Bulgaarse Kavarma (met varkensvlees)
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Dit kreeg ik bij kennissen in Zwitserland geserveerd, is erg lekker, ziet er feestelijk uit én is snel klaar!
Ingrediënten
- 500 g varkenshaas
- 4 plakken ontbijtspek
- vleeskruiden
- 200 ml slagroom
- 3 eetlepels tomatenketchup
- 2 eetlepels cognac
- versgemalen peper
- paprikapoeder
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snijd het vlees in 4 dikke plakken en bestrooi het met de kruiden (naar believen). Wikkel om de zijkanten het spek en leg ze in een ingevette ovenschaal. Zet het 20 à 30 minuten in een voorverwarmde oven op 220°C. Klop de slagroom met ketchup en cognac en schep op elk stukje voor het opdienen een lepel saus. besprenkel het geheel met paprikapoeder.
Dit kreeg ik bij kennissen in Zwitserland geserveerd, is erg lekker, ziet er feestelijk uit én is snel klaar!
Bron: Annemarie Burkhard
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Partyfilet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Partyfilet te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Partyfilet?
Partyfilet hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.