Aardappelsla de Troubadour is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, ajuinpijpjes en wortelen.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 14 aardappelen
- 3 ajuinpijpjes
- 2 wortelen
- 1 stengel porei
- 200 gr gerookte spekblokjes
- boter
- provencaalse kruiden
- boursin aperitiefblokjes
Bereidingswijze
- Ajuinpijpjes grof snijden.
- Wortelen in schijven snijden.
- Porei in ringen snijden.
- Kook de aardappelen beetgaar giet af.
- Bak het spek krokant aan met een beetje boter.
- Voeg de gesneden groenten toe en kruid goed af.
- Als de groenten beetgaar zijn de aardappelen even mee opbakken.
- Kaasblokjes erover verdelen en even onder de grill.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo januari 2010.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsla de Troubadour?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsla de Troubadour te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsla de Troubadour?
Aardappelsla de Troubadour hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.