Bakbananen op z’n Curaçaos (banana hasá) is een gerecht uit de Caraibische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten. Belangrijkste ingrediënten: bakbanaan.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Caraibische
- Herkomst Curaçao
Op foto klikken om te vergroten.
Bij een Curaçaose maaltijd is bakbanaan niet weg te denken. Het wordt altijd als extra bij geserveerd.
Gewoon in de olie gebakken, niet in beslag.
Je kunt het ook in ronde plakjes snijden, maar dat wordt bijna nooit gedaan.
Meestal bewaart men de schil om de gebakken banaan in warm te houden na het bakken.
Ingrediënten
- 1 bakbanaan (zie opm)
- olie
Bereidingswijze
- De uiteinden van de bakbanaan eraf snijden en de banaan in 2en snijden.
- Met een scherp mes bij elke helft van boven naar beneden een snee maken in de schil. Dan een mes of liever je duimen in de snee steken en dan de schil opentrekken.Eén duim naar links en de andere naar rechts
- Snij dan elke helft in de lengte in plakken en bak ze goudbruin in de olie.
- Dien ze warm op.
Op foto klikken om te vergroten.
Bij een Curaçaose maaltijd is bakbanaan niet weg te denken. Het wordt altijd als extra bij geserveerd.
Gewoon in de olie gebakken, niet in beslag.
Je kunt het ook in ronde plakjes snijden, maar dat wordt bijna nooit gedaan.
Meestal bewaart men de schil om de gebakken banaan in warm te houden na het bakken.
Bron: Iedereen op Curaçao
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Bakbananen op z’n Curaçaos (banana hasá) te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bakbananen op z’n Curaçaos (banana hasá)?
Bakbananen op z’n Curaçaos (banana hasá) hoort bij de Caraibische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.