Gevuld pistoletje met gehakt

Name: Gevuld pistoletje met gehakt
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Hollandse
Ingredients: 2 meergranen pistoletjes; 200 gr rundergehakt; 1 zakje walnoten; 50 ml sinaasappelsap; 1 ei; ½ ui; 1 tl ketjap manis; ½ tl kerriepoeder; 2 cherrytomaatjes; ½ zakje waterkers; ½ bakje tuinkers; 1 el notenolie; ½ tl mosterd; Zout & peper

Gevuld pistoletje met gehakt is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: meergranen pistoletjes, rundergehakt en walnoten.

Bereidingstijd 45 minuten
Aantal personen 2
Moeilijkheid Gemiddeld
Keuken Hollandse
Herkomst Nederland

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Begin de dag goed met Gevuld pistoletje met gehakt. Meergranen pistoletjes en rundergehakt spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 2 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

2 meergranen pistoletjes
200 gr rundergehakt
1 zakje walnoten
50 ml sinaasappelsap
1 ei
½ ui
1 tl ketjap manis
½ tl kerriepoeder
2 cherrytomaatjes
½ zakje waterkers
½ bakje tuinkers
1 el notenolie
½ tl mosterd
Zout & peper

Bereidingswijze

Verwarm eerst de over voor op 180 graden. Snijd het pistoletje doormidden en hol beide kanten van de kapjes uit. Hak de walnoten in kleine stukjes en meng deze door het gehakt. Klop het ei en snij vervolgens de ui fijn. Meng het ei en de ui ook door het gehakt. Breng het mengsel op smaak met de ketjap manis, kerriepoeder en zout & peper – naar eigen smaak.
Vul daarna de pistoletjes met het gehaktmengsel. Leg deze op de ovenplaat en bak de broodjes in ongeveer 30 minuten gaar. Begin ondertussen aan de dressing van sinaasappelsap, notenolie en mosterd. Breng ook dit op smaak met zout en peper. Snijd de cherrytomaatjes in vieren en met de dressing samen met de tomaatjes door de waterkers. Serveer dit als salade bij de gevulde gehaktpistoletjes. Maak je gerecht af met tuinkers.

Bron: Vrouwonline