Wintergroentencrumble is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grof broodkruim, cashewnoten en raapjes.
Wintergroentencrumble is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om grof broodkruim, cashewnoten en raapjes. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 g grof broodkruim
- 100 g cashewnoten
- 4 raapjes
- 200 g pompoen
- 1 pastinaak
- 400 g vastkokende aardappelen
- 30 g boter
- peper en zout
- nootmuskaat
- 1 el bloem
- 4 dl melk
Benodigdheden
- Oven
- Steelpan
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en de groenten en snijd in hapklare stukken. Kook de stukken gedurende 7 minuten in gezouten water. Giet af en leg in een ovenschotel.
- Smelt de boter in een steelpan en roer hierdoor de bloem. Giet de melk erbij en breng al roerend aan de kook. Neem van het vuur als de saus lichtjes gedikt is. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Giet over de groenten.
- Strooi hierover het broodkruim en de gehakte cashewnoten. Bak gedurende 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Bron: aardappel.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wintergroentencrumble?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wintergroentencrumble te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wintergroentencrumble?
Wintergroentencrumble hoort bij de Belgische keuken.
@jordyzuiddam
Ik hoop dat dit recept jou, en je gefortuneerde tafelgasten, veel fijne momenten mag brengen?
Lijkt me erg lekker. Ik heb het bij favorieten staan.