Boter-vanillekoekjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: vanille-suiker, druppels vanille-aroma en bakpoeder.
Boter-vanillekoekjes vult je keuken met de geur waar je meteen vrolijk van wordt. Met bloem, vanille-suiker en druppels vanille-aroma krijgt dit baksel meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 12 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 250 g bloem
- 175 g boter
- 85 g suiker
- 1 zakje vanille-suiker
- 2 druppels vanille-aroma
- 1 tl bakpoeder
Benodigdheden
- Oven
- Bakblik
Bereidingswijze
- Doe de bloem, de in stukjes gesneden boter, suiker, vanillesuiker, het vanillearoma en het bakpoeder in een kom en kneed alles snel tot een glad deeg. Zet het deeg ca. 1 uur op een koele plek.
- Verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtoven 180 graden). Verdeel het deeg in meerdere porties en rol elke portie uit tot een vingerdikke streng. Snijd de strengen in stukken van 3cm lang en druk ze lichtjes plat met een vork. Bedek een bakblik met bakpapier. leg de koekjes erop, maar laat voldoende tussenruimte (2 cm). bak ze ca. 12 minuten in het midden van de oven.
Voedingswaarde
| Energie | 48 kcal |
|---|---|
| Koolhydraten | 200 g |
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Boter-vanillekoekjes?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Boter-vanillekoekjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Boter-vanillekoekjes?
Boter-vanillekoekjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.