Drie-in-de-pan Bosvruchten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zelfrijzend bakmeel, karnemelk en rozijnen of krenten.
Drie-in-de-pan Bosvruchten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van zelfrijzend bakmeel en karnemelk maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 150 gram zelfrijzend bakmeel
- 150 ml karnemelk
- 15 gram rozijnen of krenten
- 100 gram gemengde bosvruchten (diepvries kan ook, eerst ontdooien)
- 1 ei
- 1 zakje vanillesuiker
- 2 eetlepels olijfolie om in te bakken
- 1 snufje zout
Benodigdheden
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Doe het zelfrijzend bakmeel, de vanille-suiker, het zout en het ei in een diepe kom. Mix het geheel op de snelste stand, schenk de karnemelk er voorzichtig bij en blijf 2 minuten mixen. Roer er de rozijnen en bosvruchten doorheen. Bewaar een paar bosvruchten voor de garnering.
- Verhit de olijfolie in de koekenpan en schep per keer 3 à 5 kleine hoopjes beslag in de pan. Druk ze iets plat, zodat ze niet te dik worden. Bak aan beide kanten goudbruin. Serveer met poedersuiker.
Bron: Optimel
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Drie-in-de-pan Bosvruchten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Drie-in-de-pan Bosvruchten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Drie-in-de-pan Bosvruchten?
Drie-in-de-pan Bosvruchten hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.