Vegetarische cheeseburger met humus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote wortels, courgette en volkoren beschuit.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Vegetarische cheeseburger met humus is je antwoord. Alles draait om wortels, courgette en volkoren beschuit. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 grote wortels
- ½ courgette
- 100 g volkoren beschuit, fijngemalen
- 1 ei
- 1 sjalot, versnipperd
- 1 el bieslook, fijn gehakt
- peper en zout
- 2 el koriander, fijn gehakt
- 1 tl currypoeder
- 2 à 3 el olijfolie
- 4 hamburgerbroodjes
- 120 g humus
- enkele blaadjes sla
- 4 sneden Milner-kaas
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de wortels en de halve courgette. Meng deze met de fijngemalen beschuiten, het ei, de versnipperde sjalot, de gehakte bieslook, peper en zout, de gehakte koriander en het currypoeder tot een vast geheel. Rol balletjes en druk deze plat zodat je een hamburger krijgt. Verhit enkele eetlepels olijfolie in een pan en bak de burgers tot ze gaar zijn. Smeer de humus royaal op de hamburgerbroodjes en bedek met de sla. Plaats daarboven een half sneetje kaas, een versgebakken hamburger en nog een half sneetje kaas. Plaats het hoedje op de hamburger en serveer met een frisse salade.
Bron: milner.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vegetarische cheeseburger met humus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vegetarische cheeseburger met humus te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vegetarische cheeseburger met humus?
Vegetarische cheeseburger met humus hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.