Soep : heldere kippensoep is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenblokjes, stengels porei en stengel selder.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2010
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 150 gr kippenblokjes
- 2 stengels porei
- 1 stengel selder
- 2 wortelen
- 1 ajuin
- 1 aardappel
- 2 liter kippenbouillon
- gemalen peper
- bieslook fijn gehakt
- boter
Bereidingswijze
- Porei in fijne sliertjes snijden.
- Selder in maantjes snijden.
- Wortel in julienne snijden.
- Ajuin fijn snijden.
- Aardappel in blokjes snijden.
- Stoof de kippenblokjes samen met de ajuin aan voeg de andere groenten toe en laat op een zacht vuur sudderen.
- De bouillon toevoegen en de soep even laten koken.
- Voeg desnoods gemalen peper toe voor op smaak te brengen.
- Serveer zeer warm en werk af met bieslook.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2010
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep : heldere kippensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep : heldere kippensoep te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep : heldere kippensoep?
Soep : heldere kippensoep hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.