Kipfilets met look en verse tomaten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: à 4 knoflooktenen, dikke kipfilets en dikke tomaten.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kipfilets met look en verse tomaten is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om bloem, dikke kipfilets en dikke tomaten. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 à 4 knoflooktenen
- 1 eetlepel bloem
- 4 dikke kipfilets
- 4 dikke tomaten
- een noot boter
- handvol basilicumblaadjes
- 1 kruidentuil
- 2 eetlepels olijfolie
- peper en zout
- 3 sjalotten
- 1 vetarm gevogeltebouillonblokje
Bereidingswijze
- Smelt de boter en de olijfolie in een sauteerpan. Bak er de kipfilets aan beide kanten goudbruin in op middelhoog vuur. Neem ze eruit en fruit er dan de fijngesnipperde sjalotten in op zacht vuur.
- Pel, ondertussen, de tomaten, verwijder de pitten en snij in blokjes.
- Doe de geperste knoflooktenen bij in de pan, roer 1 min. en bestrooi met bloem. Meng 1 min. en giet er geleidelijk aan 40 cl warm water bij. Voeg het verkruimelde bouillonblokje toe, de kruidentuil, de tomatenblokjes en de kipfilets. Laat 10 min. sudderen op een zacht vuur.
- Breng op smaak met peper en zout en voeg het fijngehakte basilicum toe.
- Dien meteen op. Geef er verse pasta bij of gewoonweg brood.
Bron: Delhaize
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kipfilets met look en verse tomaten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kipfilets met look en verse tomaten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kipfilets met look en verse tomaten?
Kipfilets met look en verse tomaten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.