Groene voorjaarstaart met yoghurt

Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Voorgerechten & amuses

Recept van y.frencken★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 5
Delen: Facebook Pinterest
Groene voorjaarstaart met yoghurt — AI-gegenereerde illustratie

Groene voorjaarstaart met yoghurt is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 65 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groene groente, zoete witte ui en eieren.

  • Bereidingstijd 65 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Papoutsakia spitika — AI-gegenereerde illustratie Papoutsakia spitika Pastitio (Griekse pasta-gehakt met bechamelsaus) — AI-gegenereerde illustratie Pastitio (Griekse pasta-gehakt met bechamelsaus) Griekse lamsschotel — AI-gegenereerde illustratie Griekse lamsschotel Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas Bulgaarse gevulde paprika’s met kaas Mousakka — AI-gegenereerde illustratie Mousakka Moussaka met rode bonen — AI-gegenereerde illustratie Moussaka met rode bonen Chocolade muffins Chocolade muffins Aardappelpuree : feestelijk apart Aardappelpuree : feestelijk apart

Lekker met een groene salade van bijvoorbeeld
veldsla en/of rucola, besprenkeld met extra vergine
olijfolie en balsamicoazijn.

Ingrediënten

  • 450 gram groene groente
  • b.v. courgette
  • broccoli en asperges in stukken
  • zout, versgemalen peper
  • 2 eetlepels olijfolie + extra om te besprenkelen
  • 1 zoete witte ui, in ringen
  • 4 eieren
  • 225 gram Griekse yoghurt
  • 100 geraspte kaas
  • zout, versgemalen peper
  • 6 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid
  • 3 eetlepels tomatentapenade

Benodigdheden

  • Oven
  • Springvorm

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven de oven voor op 200 graden
  2. (Heteluchtoven op 180 graden)
  3. Blancheer de groenten 4 minuten in water met zout en giet af.
  4. Verhit de olie en fruit hierin de ui op laag vuur.
  5. Klop de eieren los met de yoghurt, roer de kaas erdoor en breng op smaak moet zout en peper.
  6. Bekleed een springvorm van 24 cm doorsnede
  7. met het deeg en bestrijk het dun met tapenade..
  8. Verdeel eerst de ui en daarna de groenten over de bodem en schenk het eimengsel erin.
  9. Laat de taart in het midden van de oven in ongeveer 45 minuten gaar worden.
  10. Druppel er vlak voor het serveren nog wat olie over.

Lekker met een groene salade van bijvoorbeeld
veldsla en/of rucola, besprenkeld met extra vergine
olijfolie en balsamicoazijn.

Bron: Margriet

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Groene voorjaarstaart met yoghurt?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Groene voorjaarstaart met yoghurt te maken?

Reken op ongeveer 65 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Groene voorjaarstaart met yoghurt?

Groene voorjaarstaart met yoghurt hoort bij de Balkan keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Hallo,

    Kunt U iets aanpassen, denk dat er iets mis gegaan :
    Land herkomst : niets ingevuld, nu staat er Afrika ? Moet zijn Griekenland
    Had vermeld dat het een hoofdgerecht kon zijn of voorgerecht en niet staat er BBQ + Grillen
    en als tweede Gebak ?
    Dit heb ik niet zo ingevuld ??
    Kunt U dit s.v.p. aanpassen ?
    Bedankt en gr Yvonne

Laat een reactie achter