Chocolademoelleux is een gerecht uit de Belgische keuken. Het recept is voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: donkere chocolade, eieren en gezeefde bloem 25g.
Chocolademoelleux is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Donkere chocolade, eieren en gezeefde bloem spelen hier de hoofdrol. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 50 g donkere chocolade
- 55 g boter
- 2 eieren
- 50 g suiker
- gezeefde bloem 25g
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- - Smelt de chocolade, samen met de boter au bain marie.
- - Meng 1 ei met de suiker en voeg 1 eidooier toe.
- - Meng dit alles zéér goed.
- - Voeg dan de gezeefde bloem bij dit opgeklopte mengsel en daarna ook nog de gesmolten chocolade.
- - Giet het beslag in een spuitzak en leg het in de koelkast.
- - Verwarm de oven op 200°C en vet de bakvormen in met boter en bloem.
- - Bak de moelleux 8 à 10 minuten, afhankelijk van de oven.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chocolademoelleux?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Uit welke keuken komt Chocolademoelleux?
Chocolademoelleux hoort bij de Belgische keuken.
Wat voor bakvormen? Hoeveel? En hoe groot moeten de bakvormen zijn??