Gerookte forelpaté met sherry en kappertjes

Borrelhapjes & tapas Voorgerechten & amuses

Recept van flavia★★☆☆☆ 2 (1)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Gerookte forelpaté met sherry en kappertjes, AI-gegenereerde illustratie

Gerookte forelpaté met sherry en kappertjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte forelfilets, droge sherry en zachte boter.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Bonbon van ardennerham gevuld met salade, kruidenkaas Garnalen amuse Garnalen amuse Champignons met garnalen. Champignons met garnalen. Brie- peerflappen Brie- peerflappen Zalmbonbon met rivierkreeftjes Zalmbonbon met rivierkreeftjes Bandarilla met garnaal en asperge Bandarilla met garnaal en asperge Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Als voorgerecht in éénpersoonsschaaltjes opdienen.
Als hapje op een feestje kun je het serveren met toast of stokbrood.
Je kunt deze paté maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.

Ingrediënten

  • 225 gram gerookte forelfilets
  • 2 el droge sherry
  • 40 gram zachte boter
  • fijn geraspte schil en sap van 1 citroen
  • 1 tl kappertjes gehakt
  • Optioneel: 40 gram gesmolten boter om af te dekken.
  • optioneel: verse kruiden
  • optioneel: hele kappertjes om te garneren

Benodigdheden

  • Blender

Bereidingswijze

  1. Verdeel de vis in stukjes en doe die samen met de citroenschil + citroensap + sherry + zachte boter + gehakte kappertjes in een kom en goed mengen of doe ze in een blender en hierin mengen.
  2. Schep het mengsel in kleine schaaltjes of ramequins. Als je wilt, kun je dan de gesmolten boter erop schenken en hierop verse kruiden (fijngeknipt) en eventueel hele kappertjes.
  3. Dek de schaaltjes af met huishoudfolie en laat minstens 30 minuten in de koelkast of tot de boter is opgesteven.

Als voorgerecht in éénpersoonsschaaltjes opdienen.
Als hapje op een feestje kun je het serveren met toast of stokbrood.
Je kunt deze paté maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.

Bron: Quick & bTasty Zeevruchten.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gerookte forelpaté met sherry en kappertjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gerookte forelpaté met sherry en kappertjes te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gerookte forelpaté met sherry en kappertjes?

Gerookte forelpaté met sherry en kappertjes hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).