Avondeten & hoofdgerechten Makkelijke recepten Ovenschotels & eenpans
Kaastaart met groene asperges is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote groene asperges, boter of margarine en vellen filodeeg.
SERVEER KOUD OF WARM
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram grote groene asperges
- 20 gram boter of margarine
- 5 vellen filodeeg, ontdooid
- 1 el paneermeel
- 4 plakken bakbacon
- 100 gram pecorino ( Italiaanse schapenkaas), geraspt
- 125 ml slagroom
- 3 eieren
- peper
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven op 200 graden Celsius.
- Kook intussen de asperges in zo'n 5 minuten beetgaar en smelt de boter.
- Leg 1 plak filodeeg in de ovenschaal en bestrijk deze met wat boter.
- Leg de rest van de plakken op dezelfde wijze op elkaar in de schaal.
- Bestrooi de de bovenste plak met paneermeel.
- Bak de bacon in een pan met anti-aanbaklaag in ca. 3 minuten zachtjes knapperig.
- Klop de pecorino met de slagroom, eieren en peper los.
- Leg de plakjes bacon op de paneerlaag en verdeel de asperges erover.
- Giet het eiermengsel hierover uit.
- Bak de taart in 20-25 minuten gaar.
SERVEER KOUD OF WARM
Voedingswaarde
| Energie | 568 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 22 g |
| Vetten | 44 g |
| Koolhydraten | 21 g |
Bron: Jumbo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaastaart met groene asperges?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaastaart met groene asperges te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaastaart met groene asperges?
Kaastaart met groene asperges hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Wat klinkt dit lekker!!!!:):):)