Heilbot in bladerdeeg met groenten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes diepvries bladerdeeg, mosterd en venkel.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Heilbot in bladerdeeg met groenten is je antwoord. Diepvries bladerdeeg, mosterd en venkel spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 15 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 16 plakjes diepvries bladerdeeg
- mosterd
- 1 venkel
- 2 worteltjes
- viskruiden
- 4 heilbotfilets à 150 g
- 50 g Hollandse garnaaltjes
- 1 ei
- versgemalen peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Laat de plakjes bladerdeeg 2 aan 2 ontdooien op een ingevette bakplaat iets ontdooien.
- Druk de naadjes vast zodat er een lang lapje ontstaat, besmeer 4 van deze lapjes met mosterd.
- Maak de venkel schoon, snijd ze vervolgens in kleine stukjes.
- Bestrooi de heilbotfilets met de viskruiden en wat versgemalen peper.
- Leg de 4 visfilets op de met mosterd besmeerde bladerdeeg.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Verdeel de kleingesneden groenten en de garnaaltjes over de heilbot, bestrooi met nog wat versgemalen peper naar smaak.
- Rol de overige deegplakjes iets verder uit en leg ze op de vis met de groenten, druk de randen stevig aan zodat ze noet open gaan bij het bakken.
- Besmeer de bovenkant met wat losgelopt ei en garneer eventueel met wat overgebleven deeg.
- Bak de heilbot in bladerdeeg in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 15 minuten goudbruin en gaar.
Bron: C. Leenders de vries - passionforfood.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Heilbot in bladerdeeg met groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Heilbot in bladerdeeg met groenten te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Heilbot in bladerdeeg met groenten?
Heilbot in bladerdeeg met groenten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.