Gevulde witlofbootjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: dikke stronken witlof, gekookte eieren en mayonaise.
Gevulde witlofbootjes is dat bijgerecht dat de show stiekem steelt. Met dikke stronken, gekookte eieren en uien krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 2 dikke stronken witlof
- 15 gekookte eieren
- 2 kleine uien of 1 hele grote fijngesnippert
- peper, zout en paprikapoeder
- 4 flinke eetlepels verse peterselie
- 15 eetlepels mayonaise
- 4 Eetlepels olijfolie.
Bereidingswijze
- -Van de witlof het bittere einde afsnijden en de bladen voorzichtig loshalen.
- -De bladeren afwassen en goed laten uitlekken.
- -De eieren in een kom doen en met een pureestamper fijn stampen.
- -De overige ingredienten buiten de witlofblaadjes door de eieren mengen.
- -Goed roeren tot je een smeuige massa hebt.
- -De witlofblaadjes vullen met dit mengsel en naast elkaar op een schaal serveren.
Bron: Eigen fantasie.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde witlofbootjes?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde witlofbootjes te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde witlofbootjes?
Gevulde witlofbootjes hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.