Thaise zalm curry van de BBQ

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 5
Delen: Pinterest
Thaise zalm curry van de BBQ, AI-gegenereerde illustratie

Thaise zalm curry van de BBQ is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: een zalmzijde van 750 gram, kokosmelk en palmsuiker.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Gevulde forel uit de oven Gevulde forel uit de oven Aziatische mosselen Aziatische mosselen Wraps met pangafilet en groente Wraps met pangafilet en groente Pad Thai Pad Thai Garnalen-gehaktballetjes in pinda-tamarindesaus Garnalen-gehaktballetjes in pinda-tamarindesaus Thaise Noedels met garnalen en kool Thaise Noedels met garnalen en kool Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Thaise zalm curry van de BBQ combineert eenvoud met volop smaak. Onoff spices en kokosmelk: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.

Ingrediënten

  • een zalmzijde van 750 gram
  • 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta
  • 125ml kokosmelk
  • 2 eetlepels palmsuiker
  • 2 eetlepels vissaus
  • 2 eetlepels gehakte koriander blad en wortels
  • 2 stuks citroengras in ringen
  • 4 eetlepels plantaardige olie
  • een limoen in partjes
  • een handje koriander blad
  • gebakken uitjes

Benodigdheden

  • Barbecue

Bereidingswijze

  1. Verwijder eventuele graten uit de zalm.
  2. Snij de zalm kruislings in, let op dat je niet door het vel heen snijdt.
  3. Meng de rode curry-pasta, kokosmelk, palmsuiker, vissaus, koriander, citroengras en olie tot een glad mengsel.
  4. Smeer de zalm in met het curry-pasta mengsel, laat 30 minuten marineren.
  5. Gril de zalm op een hete ingevette BBQ in 10 minuten gaar, dek de zalm tijdens het grillen af met aluminium folie.
  6. Haal de vis van de grill, laat de zalm een paar minuten afkoelen.
  7. Garneer met limoen, koriander blad en gebakken uitjes.
  8. Lekker met gestoomde jasmijn kokosrijst.

Bron: onoffspices.nl

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Thaise zalm curry van de BBQ?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Thaise zalm curry van de BBQ te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Thaise zalm curry van de BBQ?

Thaise zalm curry van de BBQ hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).