Luxe Witlofsalade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: witlofstruiken, gembersiroop en tonijn in olie.
Wij eten vaak witlofsalade.
Ik vind het leuk om er elke keer iets anders mee te doen.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 witlofstruiken
- 2 tl gembersiroop (naar smaak)
- blikje tonijn in olie (150 gr), uitgelekt en in stukjes
- 1 tl worcestershire saus (naar smaak)
- 1 ingemaakt knoflook teentje, fijn gehakt
- 1 appel zuur, in stukjes
- 1 sinaasappel, in stukjes
- olijfolie
- 1/2 dessertlepel Maggi.
- 2 el Frambozendressing, of een andere frisse dressing
- 3 plakjes van een cervelaat of salamiworst in stukjs
- zout
Bereidingswijze
- Snijd de witlof, na verwijderen van het hart, in repen, overdwars..
- Marineer de knoflook en de appel kort in een scheutje Maggi. ( even laten intrekken, zodat alles ermee bedekt is.)
- Doe de witlof in een kom en voeg de overige ingredienten toe, inclusief de tonijn,
- Voeg een flinke scheut olijfolie toe, niet te karig.
- Voeg naar smaak zout toe.
- Proef, na mengen, of de smaken in balans zijn, evt nog wat gembersiroop toevoegen.
- De salade een kwartiertje laten rusten, koelkast en dan opdienen.
- Lekker met opgebakken aardappeltjes
Wij eten vaak witlofsalade.
Ik vind het leuk om er elke keer iets anders mee te doen.
Bron: HdV
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Luxe Witlofsalade?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Luxe Witlofsalade te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Luxe Witlofsalade?
Luxe Witlofsalade hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.