Noodlesoep met Thaise kruiden is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstazijn, rijstvermicelli en sesamolie.
Misschien ook lekker
Noodlesoep met Thaise kruiden is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met fijngesneden bosuitjes en bouillonblokjes Knorr krijgt dit soepje meteen karakter. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- fijngesneden bosuitjes en taugé voor de garnituur (naar keuze)
- 2 bouillonblokjes Knorr Finesse Vis
- 0.5 kopje koriander
- 0.5 paprika, rood fijngesneden
- 1 eetlepel rijstazijn
- 30 g rijstvermicelli, 1 keer gebroken en een beetje samengedrukt
- 1 eetlepel sesamolie
- 2 koffielepels sojasaus
- 4 teentjes knoflook, fijngesneden
- 0.5 koffielepel Thaise chilisaus
- 750 g verse Chinese kool, fijngesneden
- 1 eetlepel verse gember, geschild en in stukjes gesneden
- 2 koffielepels vissaus
- 1 l water
Bereidingswijze
- Breng in een grote kookpot het water, de bouillonblokjes, de knoflook, de gember, de vissaus, de sojasaus, de sesamolie, de chilisaus en de rijstazijn aan de kook.
- Zet het vuur lager en laat gedurende tien minuten zachtjes koken.
- Voeg de vermicelli toe en laat nog twee minuten zachtjes koken of totdat de vermicelli gaar zijn.
- Verdeel de groenten in vier gelijke porties in diepe soepkommen.
- Giet de bouillon met een grote opscheplepel over de verse groenten.
- Garneer met de verse gehakte koriander en de stukjes bosui en de taugé.
Bron: Yunomi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Noodlesoep met Thaise kruiden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Noodlesoep met Thaise kruiden te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Noodlesoep met Thaise kruiden?
Noodlesoep met Thaise kruiden hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.