Pappardelle met coppa, tomaat en basilicum, parmezaan

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Pappardelle met coppa, tomaat en basilicum, parmezaan, AI-gegenereerde illustratie

Pappardelle met coppa, tomaat en basilicum, parmezaan is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pappardelle, Italiaanse coppa en roma-tomaten.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Pasta met scampi’s Pasta met scampi’s Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Pasta uit de oven Pasta uit de oven Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Pappardelle met coppa, tomaat en basilicum, parmezaan is een echte aanrader voor aan tafel. Pappardelle en Italiaanse coppa spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 400 g pappardelle
  • 100 g Italiaanse coppa
  • 4 roma-tomaten
  • 1 potje basilicum
  • 1 teentje knoflook
  • 1 kleine chilipeper
  • 80 g geschaafde parmezaan
  • 1 el tomatenpuree
  • 1 zoete ui
  • 1 laurierblad
  • 3 takjes tijm
  • Solo

Benodigdheden

  • Blender

Bereidingswijze

  1. Kook de pappardelle gaar zoals aangegeven op de verpakking.
  2. Mix de tomaten tot tomatensap in een blender.
  3. Snipper de ui fijn en stoof ze aan in een beetje Solo, voeg er de tomatenpuree aan toe en vervolgens het tomatensap. Voeg er de geperste look aan toe, de tijm en laurier en laat alles zachtjes inkoken.
  4. Warm wat olijfolie op in een pan en stoof er de fijngesneden chilipeper in. Warm in deze pan de pappardelle op met de tomatensaus en voeg er de fijngesneden basilicumblaadjes aan toe, de coppa en de geschaafde parmezaan. Serveer meteen!

Bron: Solo.be

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Pappardelle met coppa, tomaat en basilicum, parmezaan?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Pappardelle met coppa, tomaat en basilicum, parmezaan te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Pappardelle met coppa, tomaat en basilicum, parmezaan?

Pappardelle met coppa, tomaat en basilicum, parmezaan hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).