Marokkaanse gehaktballetjes met spaghetti is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dadels in kleine stukjes, eetl en uien in ringen.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Afrika
Misschien ook lekker
Marokkaanse gehaktballetjes met spaghetti combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om dadels en sinaasappel. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr. volkorenspaghetti
- 400 gr. half om half gehakt
- 6 dadels in kleine stukjes
- 1 kleine sinaasappel of mandarijn
- 4 eetl. olie
- 2 uien in ringen (of halve ringen)
- 1 blik tomatenblokjes (400 ml.)
- 1 thl. gemalen komijn
- 1 thl. kaneel
Benodigdheden
- Braadpan
- Rasp
Bereidingswijze
- Kook de spaghetti in ruim water met zout volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Doe het gehakt met de dadels in een kom.
- Rasp de schil van de sinaasappel erboven en breng op smaak met zout en (versgemalen) peper.
- Draai met vochtige handen twaalf balletjes van het gehakt.
- Verhit de olie in een braadpan en bak hierin op middelhoog vuur de gehaktballetjes bruin.
- Voeg de uienringen toe en bak ze ca. 2 min. mee.
- Voeg de tomatenblokjes met vocht, de komijn en de kaneel toe en breng het geheel aan de kook.
- Draai het vuur laag en stoof de gehaktballetjes in ca. 15 min. met de deksel op de pan op een laag vuur gaar.
- Serveer de gehaktballetjes met de tomatensaus en de spaghetti.
Voedingswaarde
| Energie | 745 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 32 g |
| Vetten | 35 g |
| Koolhydraten | 76 g |
Bron: AH-da's niet duur-dinsdag
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Marokkaanse gehaktballetjes met spaghetti?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Marokkaanse gehaktballetjes met spaghetti te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Marokkaanse gehaktballetjes met spaghetti?
Marokkaanse gehaktballetjes met spaghetti hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Beste Cynthia, bekijk/lees de eerdere reacties en u heeft antwoord op uw vraag.
Zal best erg lekker zijn hoor maar hoe kan je dit Marokkaanse spaghetti noemen en er vervolgens varkensvlees in doen!!
Hey Grietje,
Je hebt gelijk, alleen rundergehakt maakt de balletjes minder sappig.
Hallo Aad, ja hoor het kan/mag. Ook lamsgehakt is oké. Ik vind het recept lekkerder met halfomhalf. Het Marokkaanse is eigenlijk de samenstelling van alle ingredienten. Eet smakelijk 😀
Moet het geen rundergehakt zijn in Marokko wordt geen varkens vlees gegeten
;):D eerst maar eens 25.000ste? Maar goed, dan zijn er velen voor mij maar vooral met mij die dit mogelijk maken!:D:D:D
:D:D;);):p:p
Het begin van de 30.000ste :p