Lekker borrelhapje is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: Grote aardappelen, Dikke ui en Eieren.
Misschien ook lekker
Je kan hier ook nog kleine blokjes fetakaas op leggen.
Ingrediënten
- 5 Grote aardappelen
- 1 Dikke ui
- 3 Eieren
- 3 Eetlepels geraspte kaas
- 2 Tenen suçuk (knoflookworst van de turkse slager)
- 2 Tomaten in stukjes
- Peper en zout
- Bieslook
Benodigdheden
- Magnetron
- Koekenpan
- Rasp
Bereidingswijze
- -De aardappelen schillen en raspen.
- -De rasp in een theedoek of kaasdoek doen en goed uitwringen.
- -De ui raspen en bij de aardappelen doen.
- -De eieren, kaas en peper en zout goed erdoor mengen.
- -Verhit olie in een ruime koekenpan en maak met 1 eetlepel van het mengsel kleine hoopjes en duw deze plat tot de grote van chips, ongeveer 2 a 3 mm dik.
- -Als de randjes bruin zijn, omdraaien en bruin bakken en laten uitlekken op keukenpapier.
- -De suçuk in plakjes snijden en even bakken ofwel even in de magnetron (2 minuutjes) en laten uitlekken op keukenpapier.
- -Op ieder "aardappelchipje" een plakje suçuk leggen en een stukje tomaat.
- -Bestrooien met fijngehakte bieslook.
Je kan hier ook nog kleine blokjes fetakaas op leggen.
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Lekker borrelhapje te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lekker borrelhapje?
Lekker borrelhapje hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.