Aardbeien Mango jam is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, eetrijpe mango's en sap van 1.
Lekker op een beschuitje, boterham of in de yoghurt.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 500 gram aardbeien, schoongemaakt in kleine stukjes
- 2 eetrijpe mango's, schoongemaakt in kleine stukjes
- geleisuiker 2 : 1
- sap van 1/2 citroen
Bereidingswijze
- Weeg de schoongemaakt stukjes aardbeien en mango. Voeg het sap van de citroen hieraan toe.
- Weeg het geheel. De helft van dit gewicht moet je dan aan geleisuiker hieraan toevoegen + 20 gram meer omdat aardbeien moeilijk geleren.
- Breng alles aan de kook. Laat plm. 6 minuten koken.
- Maak de jamproef door een theelepel jam op een koud schoteltje te leggen. Je kunt dan zien of de jam voldoende dik is. De jam mag niet teveel uitlopen.
- Vul de jam in jampotjes die je vooraf met kokend water het omgespoeld.
- Zet de afgesloten potjes 5 minuten op hun kop. Zet ze weer terug en laat afkoelen.
Lekker op een beschuitje, boterham of in de yoghurt.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardbeien Mango jam?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardbeien Mango jam te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardbeien Mango jam?
Aardbeien Mango jam hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.