Griekse gehaktballetjes met feta vulling is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, paneermeel en pezo.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Griekse kippendij uit de oven met citroen honing en knoflook
Arni Choriatiko (Grieks lamsvlees van het platteland)
Sheftalia (specialiteit uit Cyprus)
Kleftiko (specialiteit uit Cyprus)
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Griekse gehaktballetjes met feta vulling is een echte aanrader voor aan tafel. Gehakt, ui en paneermeel spelen hier de hoofdrol. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 500 gram gehakt, half om half
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 el paneermeel
- 1 ei
- pezo
- 1 tl rozemarijn (naaldjes fijngehakt)
- 1 tl paprikapoeder
- 1 tl korianderpoeder
- 100 gram feta
- (vloeibare)braadboter
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met paneermeel, ui, pezo, paprikapoeder, korianderpoeder,rozemarijn en ei.
- Snijd de feta in blokjes.
- Maak kleine balletjes van het gehaktmengsel en doe in elk balletje een blokje feta. Kneed het rondom goed dicht.
- Verwarm een beetje braadboter in een braadpan en bak hierin de balletjes rondom bruin. Zet het vuur laag en laat ze nog ongeveer 5 minuutjes op een klein pitje garen.
Gehaktballetjes die extra lekker zijn door de feta vulling. Zorg wel dat je het
gehakt er goed rondomheen kneed want anders gaan ze open, zoals mij bij
sommigen gebeurde. De smaak was er niet minder om.
De Griekse-tomatenrijst die ik erbij maakte hoort er natuurlijk bij.
Bron: chefkoch.de: aangepast en in eigen keuken gemaakt en gefotografeerd
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Griekse gehaktballetjes met feta vulling?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Griekse gehaktballetjes met feta vulling te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Griekse gehaktballetjes met feta vulling?
Griekse gehaktballetjes met feta vulling hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.