Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vegetarisch & vegan

Recept van Keukensloofje 47
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum

Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta naar keuze, kleine witte ui gesnipperd en knoflook geperst.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Vegetarische lasagne Vegetarische lasagne Lasagna van kaas en courgette. Lasagna van kaas en courgette. Spinazie met gevulde pasta Spinazie met gevulde pasta Pennette met courgette (Pennette con zucchine) Pennette met courgette (Pennette con zucchine) Cannelloni met Andijvie en Ricotta Cannelloni met Andijvie en Ricotta Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Voor deze heerlijke vegetarische pasta hoef je weinig extra's te doen.
Heel geschikt als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan.
Liever niet vegetarisch? Bak dan wat spekreepjes krokant en voeg die toe.

Ingrediënten

  • 150 gr pasta naar keuze
  • 2 kleine witte ui gesnipperd
  • 2 teen knoflook geperst
  • 300 gram verse bladspinazie
  • 6 kleinere tros tomaten
  • 10 zongedroogde tomaatjes in reepjes
  • 60 gr feta in blokjes
  • geraspte Grana Padano of Pecorino
  • 2 el geroosterde pijnboompitten
  • 4 el verse basilicum gesneden
  • 1 groente bouillonblok ( minder zout)

Bereidingswijze

  1.  Begin met het koken van de pasta in water , waaraan een bouillonblokje is toegevoegd en kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Verhit 1 el olijfolie in een grote pan en smoor de ui en de knoflook even glazig.
  3. Laat de spinazie slinken in een andere pan en zet even opzij.
  4. Giet de pasta af in een zeef en voeg de pasta toe aan het ui knoflook mengsel samen met alle andere ingrediënten en de spinazie, behalve de geraspte Grana Padano en de geroosterde pijnboompitjes.
  5. Verhit alles door en door en breng op smaak met peper en zout .Serveer in diepe kommen en top het gerecht af met de geraspte Grana Padano of Pecorino en de pijnboompitjes.

Voor deze heerlijke vegetarische pasta hoef je weinig extra’s te doen.
Heel geschikt als je geen zin hebt om lang in de keuken te staan.
Liever niet vegetarisch? Bak dan wat spekreepjes krokant en voeg die toe.

Bron: Ik heb dit gerecht ooit op Solo Open Kichen geplaatst.Weet niet meer waar het vandaan komt. Eigen tekst en foto.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum?

Vegetarische Vijftien minuten pasta met spinazie, tomaat, feta en basilicum hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).