Rote Grütze oh zo lekker…. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode bessen gerist, bramen en kersen.
Manlief is verzot op Rote Grütze. Steeds als we in Duitsland zijn moet er
een pot mee. Nu heb ik eens nauwkeurig het etiket bekeken en wat op
internet gezocht en zo kwam ik op het idee om het zelf eens te maken.
Maar dan mijn eigen versie.
Een favo lunch of ontbijt is bij ons, ( Griekse yoghurt, handje bosbes en rode bes, of aardbei ,40 gram zelfgemaakte granola en twee eetlepels Rote Grütze) De pakken diepvriesfruit zijn ook te gebruiken, maar er gaat natuurlijk niets boven vers.
Ingrediënten
- 100 gr aardbeien gehalveerd of in vieren
- 100 gr rode bessen gerist
- 100 gr bramen
- 100 gr kersen ( uit pot)
- 100 gr bosbessen
- 100 gr frambozen
- 300 ml kersensap of sap naar keuze( druivensap)
- merg van 1 vanille peul
- 3 el aardappelmeel.
- scheut Coebergh bessenlikeur
- 4-5 eetlepels agavesiroop
Bereidingswijze
- Was de vruchtjes voorzichtig. Rol ze droog in keukenpapier.
- Haal de kroontjes van de aardbeien en halveer de kleine exemplaren en snij de grotere in vieren.
- Ris de rode bessen.
- Doe het sap in een pan samen met het vanillemerg en de lege peul.
- Breng het sap aan de kook.
- Roer ondertussen een papje van het aardappelmeel met 2 el bessenlikeur.
- Vis de peul uit het sap.
- Voeg het papje toe aan het sap in de pan en laat het geheel even indikken.
- Voeg dan de vruchtjes toe en laat deze even meekoken.
- Proef en voeg eventueel nog wat Coebergh toe.
- Doe de Rote grütze in de gesteriliseerde potjes .
- Zo is je moeite lang houdbaar.
- Eten kinderen mee? Laat de Coebergh weg en neem in de plaats kersen of druivensap om het papje mee aan te maken.
- Serveer ijskoud bij room, vanillevla, ijs of yoghurt.
Manlief is verzot op Rote Grütze. Steeds als we in Duitsland zijn moet er
een pot mee. Nu heb ik eens nauwkeurig het etiket bekeken en wat op
internet gezocht en zo kwam ik op het idee om het zelf eens te maken.
Maar dan mijn eigen versie.
Een favo lunch of ontbijt is bij ons, ( Griekse yoghurt, handje bosbes en rode bes, of aardbei ,40 gram zelfgemaakte granola en twee eetlepels Rote Grütze) De pakken diepvriesfruit zijn ook te gebruiken, maar er gaat natuurlijk niets boven vers.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rote Grütze oh zo lekker….?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rote Grütze oh zo lekker…. te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rote Grütze oh zo lekker….?
Rote Grütze oh zo lekker…. hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.