Omelette Brayaude Franse aardappelomelet

Bijgerechten

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Omelette Brayaude Franse aardappelomelet

Omelette Brayaude Franse aardappelomelet is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote aardappels, roomboter en eieren.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bloemkool ovenschotel Bloemkool ovenschotel Stoofperen à la Mamma Stoofperen à la Mamma Pomme duchesse Pomme duchesse Stiekemerds – Knoflookaardappelen Stiekemerds – Knoflookaardappelen Daube Camarguaise Daube Camarguaise L’Aligot L’Aligot Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Je kunt de omelet nog rijker maken met ham- of spekblokjes.
Als hoofdgerecht lekker met een salade .

Ingrediënten

  • 2 grote aardappels, geschild, gewassen, in hele kleine blokjes gesneden
  • 1 eetlepel roomboter
  • 4 eieren (M)
  • zout, peper
  • 2 theelepels Provencaalse kruiden
  • 50 gram geraspte Gruyère kaas
  • gehakte peterselie
  • 4 eetlepels slagroom

Benodigdheden

  • Koekenpan

Bereidingswijze

  1. Boter verhitten in de koekenpan. Aardappelblokjes op middelhoge warmtebron plm. 10 minuten zachtjes
  2. bakken tot ze gaar en goudbruin zijn (Je kunt de aardappelblokjes ook even een paar minuten voorkoken, dan ben je sneller klaar).
  3. Eieren los kloppen met peper, zout, helft van de geraspte kaas en Provencaalse kruiden.
  4. Losgeklopte eieren over de aardappelen heen schenken.
  5. Pan afdekken met een deksel en de omelet plm. 5 minuten bakken tot de onderkant gaar en bruin is.
  6. Met behulp van een deksel de omelet keren. Andere kant ook goudbruin bakken.
  7.  Garneren met room (eventueel crème fraîche), restant geraspte kaas en
  8. gehakte peterselie.

Je kunt de omelet nog rijker maken met ham- of spekblokjes.
Als hoofdgerecht lekker met een salade .

Bron: kookboekenreeks van AH "De wereldkeuken van Europa, Frankrijk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Omelette Brayaude Franse aardappelomelet?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Omelette Brayaude Franse aardappelomelet te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Omelette Brayaude Franse aardappelomelet?

Omelette Brayaude Franse aardappelomelet hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).