1 / 2
Rode bessenjam met kaneel en likeur (of sap) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: rode bessen, geleisuiker speciaal en bessenlikeur of bessensap.
Behalve op de boterham of op een cracker is deze jam ook heel erg lekker in een vlees- of wildstoofschotel of bij een kaasplankje.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 1 ½ kg rode bessen
- 500 gram geleisuiker speciaal (van Gilse)
- 100 ml bessenlikeur of bessensap (ik had 'Red fruit' van Coebergh)
- 1 kaneelstok (of 2 tl kaneelpoeder)
Bereidingswijze
- Haal de bessen van de trosjes en was ze.
- Kook de bessen samen met de likeur (sap) en de kaneel ongeveer 5 minuten.
- Voeg de suiker toe en kook het geheel nog eens 5 minuten.
- Doe de jam in schone potten, draai ze goed dicht en zet ze ongeveer 10 minuten op zijn kook. Draai ze daarna om en let er goed op dat het deksel vacuüm is. (Mag niet meer klikken als je er in het midden op duwt.)
- Bewaar ze bij voorkeur op een koele en donkere plaats (kelder).
Behalve op de boterham of op een cracker is deze jam ook heel erg lekker in een vlees- of wildstoofschotel of bij een kaasplankje.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Rode bessenjam met kaneel en likeur (of sap)?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Rode bessenjam met kaneel en likeur (of sap) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Rode bessenjam met kaneel en likeur (of sap)?
Rode bessenjam met kaneel en likeur (of sap) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.