Cranberry jam met sinaasappel en Grand Marnier is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: cranberries, sinaasappel en borrelglaasje Grand Marnier.
Misschien ook lekker
Deze manier van conserveren van cranberry’s is ideaal om er een langere tijd plezier van te hebben. Verse cranberry’s zijn er eigenlijk alleen in de periode rond kerstmis maar uit de diepvries zijn ze vrijwel het hele jaar door wel verkrijgbaar.
Cranberry’s zijn niet alleen lekker maar bovendien ook nog eens super gezond. Nog een reden temeer om ze vaker te eten.
De sinaasappel en Grand Marnier geven de jam een heerlijke touch.
Ingrediënten
- 1 zakje cranberries (350 gram)
- 1 (biologische) sinaasappel, sap en 1 el rasp van de schil
- 175 gram (gelei)suiker
- 1 borrelglaasje Grand Marnier (Cointreau kan ook)
Benodigdheden
- Staafmixer
- Rasp
Bereidingswijze
- Was de cranberry's en doe ze met aanhangend water in de pan.
- Rasp eerst de schil en pers de sinaasappel daarna uit.
- Voeg het sap de rasp, de suiker en de Grand Marnier toe aan de cranberry's en breng dit allemaal samen aan de kook, laat dit ongeveer 10 minuten zachtjes doorkoken en pureer het geheel met een staafmixer.
- Vul goed schoongemaakte potten (heet water met soda of vaatwasser) met de jam, eventueel met behulp van een trechter.
- Draai de het deksel op de potjes en zet ze ongeveer 10 minuten ondersteboven zodat ze goed vacuüm trekken.
- Laat de potten verder afkoelen en bewaar ze op een koele donkere plek.
Deze manier van conserveren van cranberry’s is ideaal om er een langere tijd plezier van te hebben. Verse cranberry’s zijn er eigenlijk alleen in de periode rond kerstmis maar uit de diepvries zijn ze vrijwel het hele jaar door wel verkrijgbaar.
Cranberry’s zijn niet alleen lekker maar bovendien ook nog eens super gezond. Nog een reden temeer om ze vaker te eten.
De sinaasappel en Grand Marnier geven de jam een heerlijke touch.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cranberry jam met sinaasappel en Grand Marnier?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cranberry jam met sinaasappel en Grand Marnier te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cranberry jam met sinaasappel en Grand Marnier?
Cranberry jam met sinaasappel en Grand Marnier hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.