Thaise komkommersalade fris en pittig is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, rode ui en groene peper.
Thaise komkommersalade fris en pittig brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. Komkommer en rode: samen vormen ze een smaakvol geheel. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 komkommer
- 1 rode ui
- 1 groene (of rode) peper
- ½ bosje koriander
- handvol (geroosterde) pinda's
- Voor de dressing:
- 2 el vissaus (nam pla)
- sap van 1 limoen
- 1 teentje knoflook
- 1 el (palm)suiker
Bereidingswijze
- Was de komkommer en snij deze in dunne schijfjes. Pel de ui en snij deze in halve ringen. Was de peper, haal de pitjes en de zaadlijsten eruit en snij deze fijn.
- Doe alles in een kom en meng dit door elkaar.
- Maak een dressing van de vissaus, limoensap, suiker en knoflook (uit de knijper) en doe dit over het komkommermengsel in de schaal.
- Snij de koriander grof en hak de pinda's. Voeg het toe en meng alles doorelkaar.
- Laat het een half uurtje (of langer) staan zodat de smaken goed in kunnen trekken.
Een heerlijk frisse en toch wel een beetje pittige komkommersalade.
Combineert geweldig goed bij alle Thaise en andere Aziatische gerechten.
Super eenvoudig en snel om te maken. Laat de salade wel een half uurtje
staan (of langer) zodat de smaakjes goed in kunnen trekken.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise komkommersalade fris en pittig?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise komkommersalade fris en pittig te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise komkommersalade fris en pittig?
Thaise komkommersalade fris en pittig hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.