Snelle saus voor asperges (glutenvrij) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: crème fraiche, hamblokjes en gekookte eieren.
Snelle saus voor asperges (glutenvrij) staat in een handomdraai op tafel. De combinatie van crème fraiche en hamblokjes maakt het verschil. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 200 gram crème fraiche (of Griekse yoghurt)
- 150 gram hamblokjes (reepjes)
- 4 gekookte eieren
- beetje kooknat van asperges
- peper, zout en nootmuskaat
- optioneel: paar sprietjes fijngeknipte bieslook
Bereidingswijze
- Zet een pannetje op het vuur en meng hierin de crème fraiche (Griekse yoghurt) hamblokjes en geprakte/gekookte eieren.
- Voeg enkele lepels van het asperges nat toe.
- Maak op smaak met peper, zout en nootmuskaat en een beetje fijngeknipte bieslook.
Een snelle improvisatie voor het sausje over de asperges omdat deze
glutenvrij moest zijn. Geen probleem Wilmie duikt in de trukendoos en
tovert deze heerlijke saus tevoorschijn. Deze saus die ik per toeval ontdekte
is natuurlijk ook erg lekker voor glutenetende mensen.
TIP: Ook lekker om nog een paar sprietjes bieslook te knippen en erdoor of
eroverheen te doen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Snelle saus voor asperges (glutenvrij)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Snelle saus voor asperges (glutenvrij) te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Snelle saus voor asperges (glutenvrij)?
Snelle saus voor asperges (glutenvrij) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.