Fischbrötchen voor de zondagse lunch is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Griekse Yoghurt 10 % vet, mosterd en kappertjes in stukjes gehakt.
Dit romig vismengsel is ook uitstekend te gebruiken als borrelhapje op toast en voldoende voor 4 personen. Uiteraard kun je dit mengsel uitbreiden met wat gesnipperde rode of gele paprika, zoetzure augurken en of stukjes rode ui. Naturel roomkaas en vers gesnipperde bieslook kun je ook gebruiken.
Ingrediënten
- 2 knapperige volkoren broodjes of broodjes naar keuze
- 75 gram Griekse Yoghurt 10 % vet
- 75 gram roomkaas met bieslook zonder knoflook
- 10 gram mosterd
- 20 gram kappertjes in stukjes gehakt
- 75 gram gerookte zalm versnipperd
- peper uit de molen
- kneepje citroensap
Bereidingswijze
- Roer de Griekse Yoghurt met de bieslook roomkaas smeuïge los. Roer er de mosterd, de kappertjes en de gesnipperde gerookte zalm door.
- Breng op smaak met gemalen peper en een kneepje citroensap.
- Beleg de gehalveerde broodjes met dit romig vismengsel en geniet.
Dit romig vismengsel is ook uitstekend te gebruiken als borrelhapje op toast en voldoende voor 4 personen. Uiteraard kun je dit mengsel uitbreiden met wat gesnipperde rode of gele paprika, zoetzure augurken en of stukjes rode ui. Naturel roomkaas en vers gesnipperde bieslook kun je ook gebruiken.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Fischbrötchen voor de zondagse lunch?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Fischbrötchen voor de zondagse lunch te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Fischbrötchen voor de zondagse lunch?
Fischbrötchen voor de zondagse lunch hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.