Gezondere Kipsalon is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: overfrites, kipfilet in reepjes en shoarmakruiden.
Misschien ook lekker
Kalkoenhaasje in romige, kleurrijke mosterdsaus
Jamie Oliver: Kip uit de oven zonder omkijken
Verrukkelijke kip-kerrie met mango en paprika.
Ovenschotel van witlof en kip in roomsaus van Miljuschka
Klassieke kip in het pannetje.
Rösti ovenschotel met venkel, spinazie en kipsaucijsjes.
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Natuurlijk nog steeds geen echt gezonde maaltijd, maar zo af en toe moet
dat kunnen toch? En zie dan even de verschillen met een kipsalon van een frituur......
De voordelen yoghurt versus mayonaise
Ovenfriet versus verse frites
Beetje geraspte kaas versus een dikke plak.
Minder zout
Kcal 590 versus 1200 soms tot 1800 Kcal( in één maaltijd zoveel calorie
inname als van een heel dagmenu bij een kapsalon met shoarma van de
frituur . Met stip genomineerd tot de calorierijkste hap uit de frituur.
Wij hebben gesmuld van dit meest bekeken recept op de site van Project
Gezond. Met recht een TOPPER !!!
Echt comfort food dus .....en voor herhaling vatbaar.
Voor de slanke knoflooksaus.
60 gr yoghurt ( Ik gebruikte
Griekse yoghurt 0% vet )
30 gr fritessaus
1 of 2 tenen knoflook uit de pers
of gesnipperd
5 gr bieslook kleingesneden
peper en zout naar smaak
kneepje citroensap
Ingrediënten
- 350 gram overfrites
- 200 gram kipfilet in reepjes
- 5 gram shoarmakruiden
- 30 gram geraspte kaas
- 150 gram cherrytomaatjes in vieren
- 200 gram komkommer in dunne plakjes
- 75 gram ijsbergsla in reepjes
- Slanke knoflooksaus. Zie bij mijn kookverhaal.
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op de temperatuur, die op de verpakking van de ovenfrites vermeld staat en bak de frites.
- Marineer ondertussen de kipreepjes in de shoarmakruiden en zet even opzij.
- Terwijl de frites in de oven staan kun je ook alle groente snijden en een knoflooksausje roeren van de fritessaus, de yoghurt , bieslook een kneepje citroensap en peper en zout naar smaak.
- Voeg een eetlepel olie toe aan een pan en bak hierin de met shoarmakruiden gemarineerde kipreepjes bruin.
- Haal de frites uit de oven en leg deze op de bodem van een Ovenschaal. ( Ik gebruikte 2 eenpersoonsovenschaaltjes).
- Leg de kipreepjes op de patatjes en bestrooi deze met de geraspte kaas. Zet de schaal ( tjes) even terug in de oven om de kaas te laten smelten en de kip goed te laten garen. Neem de schaal ( tjes) uit de oven en beleg het gerecht met de sla, komkommer en de tomaatjes. Werk af met de slanke knoflooksaus en geniet ervan.
Natuurlijk nog steeds geen echt gezonde maaltijd, maar zo af en toe moet
dat kunnen toch? En zie dan even de verschillen met een kipsalon van een frituur……
De voordelen yoghurt versus mayonaise
Ovenfriet versus verse frites
Beetje geraspte kaas versus een dikke plak.
Minder zout
Kcal 590 versus 1200 soms tot 1800 Kcal( in één maaltijd zoveel calorie
inname als van een heel dagmenu bij een kapsalon met shoarma van de
frituur . Met stip genomineerd tot de calorierijkste hap uit de frituur.
Wij hebben gesmuld van dit meest bekeken recept op de site van Project
Gezond. Met recht een TOPPER !!!
Echt comfort food dus …..en voor herhaling vatbaar.
Voor de slanke knoflooksaus.
60 gr yoghurt ( Ik gebruikte
Griekse yoghurt 0% vet )
30 gr fritessaus
1 of 2 tenen knoflook uit de pers
of gesnipperd
5 gr bieslook kleingesneden
peper en zout naar smaak
kneepje citroensap
Bron: Project gezond Eigen tekst en foto.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gezondere Kipsalon?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gezondere Kipsalon te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gezondere Kipsalon?
Gezondere Kipsalon hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.