Aardappelgerecht voor de bbq is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote zoete aardappel, rode zoete puntparika en sjalotjes.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- 1 grote zoete aardappel
- 1 rode zoete puntparika
- 2 sjalotjes
- 9 half zongedroogde tomaatjes
- peper
- grof zeezout
- thijm
- basilicum
- marjolein
- boter
- Olijfolie
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Zoete aardappel schillen en in blokjes snijden kook deze beetgaar. Zoete puntpaprika ontdoen van pitjes en in fijne reepjes snijden. Sjalotjes in fijne ringen snijden. Deze twee even aanstoven in boter. Neem een grote kom al de boven vernoemde ingrediënten erin deze goed kruiden en olijfolie toevoegen voorzichtig alles mengen. Neem drie vuurvaste potjes vet deze in met een beetje boter verdeel aardappelmengeling over de potjes en leg er de zongedroogde tomaatjes erboven op. BBQ voorverwarmen op +/- 200 Gr de potjes op de bbq laat deze ongeveer 15 min opwarmen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo, Blondy & Ziva
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelgerecht voor de bbq?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelgerecht voor de bbq te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelgerecht voor de bbq?
Aardappelgerecht voor de bbq hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.