Knapperige mignonettes met kruiden

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 2
Delen: Pinterest
Knapperige mignonettes met kruiden, AI-gegenereerde illustratie

Knapperige mignonettes met kruiden is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensmignonettes, look en sjalotten.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Knapperige mignonettes met kruiden laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Met varkensmignonettes en look krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.

Ingrediënten

  • 4 varkensmignonettes
  • 3 El olijfolie
  • 1 teentje look
  • 2 sjalotten
  • 1/2 bussel peterselie
  • 1/2 bussel bieslook
  • 2 El tijm
  • 2 takjes rozemarijn en wat extra voor de garnering
  • 100 g malse boter
  • 30 g paneermeel
  • 50 g geraspte parmezaan
  • zout, peper

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Bestrijk de mignonettes met olijfolie en houd ze koel.
  2. Bereid de kruidenkorst. Mix de look, sjalotten en kruiden fijn. Voeg paneermeel, parmezaan en boter toe. Meng goed tot een homogeen geheel. Kruid met zout en peper.
  3. Braad de mignonettes aan beide kanten bruin in een pan op een hoog vuur. Haal het vlees van het vuur en garneer elke mignonette met een kruidenkorst van 1 cm dik. Plaats de mignonettes op een ovenschotel en laat ze 20 min. garen in een voorverwarmde oven (180 °C).

.

Bron: market-carrefour

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Knapperige mignonettes met kruiden?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Knapperige mignonettes met kruiden te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Knapperige mignonettes met kruiden?

Knapperige mignonettes met kruiden hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).