Licht gerookt Ardens varkenshaasje met hazelnootsaus

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van fijnproever
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Licht gerookt Ardens varkenshaasje met hazelnootsaus, AI-gegenereerde illustratie

Licht gerookt Ardens varkenshaasje met hazelnootsaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ardens varkenshaasje, groentebouillon en vloeibare room.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Stoofpotje van varkenshaas met peperkoek Stoofpotje van varkenshaas met peperkoek Blinde vink met verborgen talenten Blinde vink met verborgen talenten Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Licht gerookt Ardens varkenshaasje met hazelnootsaus combineert eenvoud met volop smaak. Ardens varkenshaasje, groentebouillon en vloeibare room: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 500 g ardens varkenshaasje
  • 500 g ardens varkenshaasje
  • 20 cl groentebouillon
  • 20 cl vloeibare room
  • 1 takje verse tijm
  • 30 g boter
  • 1 eetlepels olijfolie
  • 2 theelepel zachte paprika
  • 1 theelepel gemalen koriander
  • zwarte peper uit de molen
  • zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Leg de hazelnoten op een ovenplaat bekleed met bakpapier en zet 8 min in de oven. Doe de noten in een schone keukendoek en wrijf om het vliesje te verwijderen. Doe de groentebouillon en de room in een pan en breng langzaam aan de kook. Mix de hazelnoten met de room en de bouillon. Breng op smaak met peper. Houd warm.
  3. Breng het varkenshaasje op smaak met peper en zout. Bestrooi met paprika en gemalen koriander.
  4. Doe de boter en de olie in een pan. Bruin het varkenshaasje aan alle kanten. Leg het takje tijm in de schotel en zet 25 min in de oven. Haal uit de oven. Verpak in aluminiumfolie en laat 10 min rusten.
  5. Dien het varkenshaasje op met de hazelnotensaus, pommes duchesse en graansalade.

.

Bron: market-carrefour

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Licht gerookt Ardens varkenshaasje met hazelnootsaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Licht gerookt Ardens varkenshaasje met hazelnootsaus te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Licht gerookt Ardens varkenshaasje met hazelnootsaus?

Licht gerookt Ardens varkenshaasje met hazelnootsaus hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).