Aardappelpuree weer een andere combinatie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, eike vers van de pers en ajuin.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 1 eike vers van de pers
- 1 ajuin
- 3 wortelen
- 1 pijl witloof
- peper
- grof zeezout
- muskaatnoot
- olijfolie
- boter
Bereidingswijze
- Aardappelen schillen wassen en in vier snijden, wortelen in ringen snijden deze beetgaar koken in licht gezouten water. Giet af en pureer deze grof, kruiden naar smaak en het ei en olijfolie toevoegen. Ajuin en witloof glazig aanstoven in een beetje boter roer deze onder de puree. Serveer deze puree zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree weer een andere combinatie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree weer een andere combinatie te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree weer een andere combinatie?
Aardappelpuree weer een andere combinatie hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.