Soepje van witloof, tomaat en gerookte kalkoenblokjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, pijlen witloof en aardappelen.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 6 tomaten
- 8 pijlen witloof
- 2 aardappelen
- 1 ajuin
- 200 gr gerookte kalkoenblokjes
- 1500 ml kippenbouillon
- peper
- zeezout
- fijn gesneden bieslook
- boter
Bereidingswijze
- Aardappelen in blokjes snijden evenzeer de ajuin. Tomaten ontvellen en in stukjes snijden witloof grof snijden. Houd 2 pijlen witloof aan de kant en snij deze in fijne reepjes voor afgarnering. stoof de groenten aan in een beetje boter voeg regelmatig de bouillon toe laat de soep op matig vuur sudderen. Mix de soep breng indien nodig op smaak met peper en zeezout breng de soep terug aan de kook. Voeg de fijn gesneden witloof en kalkoenblokjes toe serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soepje van witloof, tomaat en gerookte kalkoenblokjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soepje van witloof, tomaat en gerookte kalkoenblokjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soepje van witloof, tomaat en gerookte kalkoenblokjes?
Soepje van witloof, tomaat en gerookte kalkoenblokjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.