Aspergesoep met hamblokjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bundel groene asperges, look en handvol verse spinazie.
Misschien ook lekker
Er gaat weinig boven een dampende kom Aspergesoep met hamblokjes op een gewone doordeweekse dag. Bundel groene, ui en look spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 bundel groene asperges
- 1 ui
- 1 teentje look
- 1 koffielepel groentebouillon taste of Inspirations
- 1 handvol verse spinazie
- 70 g hamblokjes
- 1 slakropje little gem
- 1 eetlepel olijfolie
- 60 cl water
- peper
- zout
Bereidingswijze
- Pel de ui en de look en hak ze fijn. Laat ze fruiten in de olijfolie.
- Voeg de asperges, de bouillon en het water toe en laat gedurende 5 minuten koken.
- Voeg de asperges, de bouillon en het water toe en laat gedurende 5 minuten koken.
- Verdeel de soep over 4 kommen en werk af met enkele hamblokjes en enkele slablaadjes.
Een makkelijk goedkoop soepje!!!
Bron: d
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aspergesoep met hamblokjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aspergesoep met hamblokjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aspergesoep met hamblokjes?
Aspergesoep met hamblokjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.