Aardappelpuree met pompoen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, pompoenblokjes en himalaya zout.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 4 aardappelen
- 500 gr pompoenblokjes
- peper
- himalaya zout
- dille
- viskruiden
- een klontje goede boter
- 1 eigeel
Bereidingswijze
- Aardappelen schillen en in blokjes snijden. Deze samen met de pompoenblokjes beetgaar koken, afgieten en pureren. Voeg de boter het eigeel toe goed kruiden meng alles goed onder elkaar. Serveer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpuree met pompoen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpuree met pompoen te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpuree met pompoen?
Aardappelpuree met pompoen hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.