Dessert: pudding met aardbeien en peperkoek is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardbeien, vanille suiker en vanille pudding poeder.
Klik op foto om te vergroten. 15 min voor de bereiding van de pudding, meestal laat ik de pudding eerst op kamertemperatuur afkoelen. En vervolgens in de ijskast.
Ingrediënten
- 500 ml melk
- 250 gr aardbeien
- 5 soeplepels wiite kristal suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 75 gr vanille pudding poeder
- 5 schijven peperkoek
- afwerking: bloemsuiker & cacaopoeder
Benodigdheden
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Aardbeien ontdoen van kroontje, wassen en in stukjes snijden mix de aarbeien. Neem 500 ml melk, schep 10 soeplepels uit de melk en meng deze met de vanille poeder.
- Voeg de vanillesuiker en witte suiker, de aardbeien bij de rest van de melk en breng aan de kook.
- Voeg de opgeloste pudding poeder onder de melk laat +/- enkele min. koken blijven roeren.
- Neem een cake bakvorm en smeer deze goed in met zonnebloemolie beleg deze met de peperkoek.
- Stort de pudding in de vorm en laat afkoelen.
- Stort de pudding uit op bord.
- Garneer af met enkele aardbeien, cacao poeder en bloemsuiker.
- Serveer deze pudding zeer fris.
Klik op foto om te vergroten. 15 min voor de bereiding van de pudding, meestal laat ik de pudding eerst op kamertemperatuur afkoelen. En vervolgens in de ijskast.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Dessert: pudding met aardbeien en peperkoek?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Dessert: pudding met aardbeien en peperkoek te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Dessert: pudding met aardbeien en peperkoek?
Dessert: pudding met aardbeien en peperkoek hoort bij de Belgische keuken.
Hallo Mimi, fijn om te horen laat het dessertje jullie smaken. Doe ze allemaal de groetjes van Tante Hilde 😉
Lieve Hilde ,
Ik heb uw lekkere dessert receptje gelezen, en ik moet zeggen; Mjam! mjam! Ziet dat er lekker uit!
Ik ga het zeker van de week eens maken, want ik heb alles al in huis.
Dus dat word weer eens lekker smullen van ” Tante Hildes ” receptje.
Maar als ik heel eerlijk mag zijn lieve Hilde, telkens als ik iets van u maak moet ik als de kippen bij zijn om nog een tweede stukje te bemachtigen. Mama en de kleine kinderen van mijn buurvrouw eten tot de kruimels alles op. Zie eens wat u heeft gecreëerd! Van kinderen die niets of bijna niets lusten, tot kinderen die ruzie maken wie het laatste stukje mag hebben. Hahahaha, Ja ja Tante Hilde is een grote fan van mijn buurkinderen.
Alvast bedankt voor deze super gemakkelijke dessertje.
Uw grootste fan
Mimi
Gewoon simpel voor elke huisvrouw of man gemakkelijk te bereiden zonder poespas en iedereen smult ervan 😉
Dat ziet er lekker uit, zeg! 🙂