Cake met appelsien en amandel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: fijne suiker, vanille suiker en eikes vers van de pers.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 220 gr boter
- 250 gr fijne suiker
- 1 zakje vanille suiker
- 4 eikes vers van de pers
- 250 gr zelfrijzende bloem
- 2 zeer grote eetappelsienen
- amandelschilfers
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Oven voorverwarmen op 170°C.
- Boter goed los kloppen met de suiker en vanille suiker tot een romige massa.
- Voeg de eieren toe en roer goed.
- Zelfrijzend bakmeel gezeefd toevoegen en goed mengen. Appelsienen ontdoen van schil en in fijne ringen snijden.
- Neem een beboterde en bebloemde bakvorm ± 26 cm, een deel van het deeg in de bakvorm beleg met schijven appelsien en amandelschilfers verdeel weer een deel van het deeg erover en opnieuw appelsien en amandel eindig met deeg en leg er nog enkele schijven appelsien met amandel er boven op.
- Bak 60 min in de voorverwarmde oven, 15 min laten afkoelen in bakvorm, daarna uitstorten op rooster.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cake met appelsien en amandel?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cake met appelsien en amandel te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cake met appelsien en amandel?
Cake met appelsien en amandel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Laat het jullie smaken 😉
Wauw, een echte paascake! Die ga ik maken voor de paasdagen, super!