Soep van de dag: 4 december 2014 door weer en wind gaan de werken verder is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengel porei, stengels groene selder en knolselder.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 1 stengel porei
- 2 stengels groene selder
- 150 gr knolselder
- 1 wortel
- 2 ajuinen
- 3 teentjes look
- 1/2 rood pepertje
- 2 koffielepels tomatenextrakt
- 500 ml gezeefde tomaten
- 1.5 l groentenbouillon
- boter
Bereidingswijze
- Porei in ringen snijden. Selder in ringen snijden. Knolselder in blokjes snijden. Wortel in ringen snijden. Look persen. Ajuinen in blokjes snijden, he pepertje ontdoen van zaadjes en fijn snijden. Stoof de groenten aan in een beetje boter voeg de gezeefde tomaten, tomaten extrakt toe.
- Laat op een zacht vuur pruttelen terwijl je regelmatig de boullon toevoegt.
- Mix de soep en breng terug aan de kook. Serveer zeer warm.
klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep van de dag: 4 december 2014 door weer en wind gaan de werken verder?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep van de dag: 4 december 2014 door weer en wind gaan de werken verder te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep van de dag: 4 december 2014 door weer en wind gaan de werken verder?
Soep van de dag: 4 december 2014 door weer en wind gaan de werken verder hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
De werkmannen zijn niets tekort gekomen bij jou 😉
Bewerken