Meergranen-broodjes belegd met eike vers van de pers en cruditeiten

Beleg Brood & beleg

Recept van derbyke
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Meergranen-broodjes belegd met eike vers van de pers en cruditeiten

Meergranen-broodjes belegd met eike vers van de pers en cruditeiten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: meergranen-broodjes, eikes vers van de pers en bieslook.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Confituur : met kersen Confituur : met kersen Een vluggertje Een vluggertje Croissant om je vingers af te lekken Croissant om je vingers af te lekken Confituur : Rabarber Confituur : Rabarber Confituur met kiwi, meloen en appelsien Confituur met kiwi, meloen en appelsien Fijnproever :Geroosterd notenbrood met brie en geitenkaas onder de grill Fijnproever :Geroosterd notenbrood met brie en geitenkaas onder de grill Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • 2 meergranen-broodjes
  • 4 eikes vers van de pers
  • bieslook
  • thijm
  • oregano
  • 2 sjalotjes
  • 2 teentjes look
  • 1 tomaat
  • bladpeterselie
  • peper
  • zout
  • boter
  • een flinke scheut room
  • ijsbergsla
  • tomaat in partjes gesneden
  • schijven komkommer
  • enkele ringen fijn gesneden ajuin

Bereidingswijze

  1. Bak de broodjes +/- 10 min in een voorverwarmde op 200 gr.
  2. Kluts de eikes met de room en de fijn gesneden kruiden.
  3. Sjalotjes zeer fijn snijden de look door de lookperser doen, deze bij de eimassa doen.
  4. De tomaat in blokjes snijden.
  5. Laat een beetje boter smelten in een pan en voeg al de ingrediënten toe.
  6. Laat op een zacht vuur stollen.
  7. Beleg de doorgesneden broodjes met het heerlijk eike serveer er de ijsberg, komkommer, tomaat en fijn gesneden ringen ajuin bij.

Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke, Elmo & Blondy

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Meergranen-broodjes belegd met eike vers van de pers en cruditeiten?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Meergranen-broodjes belegd met eike vers van de pers en cruditeiten te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Meergranen-broodjes belegd met eike vers van de pers en cruditeiten?

Meergranen-broodjes belegd met eike vers van de pers en cruditeiten hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Beste Theo, eike vers van de pers is gewoon een vers ei van de kip 😉 Groetjes Hilde

  2. Kan iemand mij vertellen wat een eike is? (Bij het intypen komen er al rode kringeltjes onder).

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).