Dieet & Slank Hoofdgerecht Hoofdgerechten Low Budget Ovenschotels
Ovenschotel gevulde tomaat is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote tomaten, paprika en salami.
Ik heb dit gegeten als hoofdgerecht. Vooraf een soepje.
Je kunt dit uiteraard ook nemen als lunchgerecht of als je wat kleinere tomaten neemt als voorgerecht.
Ik vond het te gek!!!
Je houd over van het mengsel. Dit kun je bewaren om het bv de volgende dag te gebruiken bij het omeletje ;).
Natuurlijk staat het leuk om de kapjes van de tomaten er nog bij te serveren.
Ingrediënten
- 2 grote tomaten
- een kwart paprika
- 50 gram salami (of chorizo of ham)
- 1 ei
- 50 gram geraspte kaas
- 2 eierlepeltjes crème fraîche
- eigen keus zwarte peper versgemalen
- 1 theelepel tijm
- 1 theelepel oregano
- 1 (sjalotje)
- 5 stengeltjes (bieslook)
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Was de tomaten en snijd er een kapje af.
- Hol ze uit (gaat erg goed met een theelepeltje) en doe dit in een bakje.
- Snijd de paprika, het sjalotje en de salami in kleine stukjes.
- Kluts het ei en neem hiervan de helft (van die andere helft kun je nog een klein omeletje maken voor de lunch van de volgende dag bv). Vermeng het ei met de crème fraîche en de peper.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Meng het eigedoetje en de paprika etc. samen met 40 gram kaas door elkaar.
- Kruid dit verder met (peper) en tijm en oregano.
- (Proef of JIJ er zout bij wilt en voeg dat dan toe).
- Vul de uitgeholde tomaten met dit mengsel en leg er de andere 10 gram kaas boven op.
- Vul een ovenschaaltje met wat bouillon (gewoon uit een potje ofzo).
- Zet de tomaten er in en zet het in de oven voor zo'n 30 minuten.
- Bestrooi het met de fijngeknipte bieslook.
Ik heb dit gegeten als hoofdgerecht. Vooraf een soepje.
Je kunt dit uiteraard ook nemen als lunchgerecht of als je wat kleinere tomaten neemt als voorgerecht.
Ik vond het te gek!!!
Je houd over van het mengsel. Dit kun je bewaren om het bv de volgende dag te gebruiken bij het omeletje ;).
Natuurlijk staat het leuk om de kapjes van de tomaten er nog bij te serveren.
Bron: Dr. Frank en ik
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel gevulde tomaat?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel gevulde tomaat te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel gevulde tomaat?
Ovenschotel gevulde tomaat hoort bij de Hollandse keuken.
The making of……. nu ook nog met wat paprikapoeder er over en een beetje rode pepertje erdoor
Heerlijk gerechtje, wij houden van gevulde tomaatjes 😉 van mij ook een dikke tien ;-)xxx
Dit zijn weer van die heerlijke gerechtjes! Ook leuk als onderdeel van een buffet. Mooi, Gea! Een dikke 10!
Jeetje….wat wordt het snel ingeladen op de nieuwe site!!! Te gek!!!