Kippensoep met winterwortel, ei en taugé is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 75 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: Kippenpoten, Winterwortel kleingesneden en Tauge.
Met Kippensoep met winterwortel, ei en taugé zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van Kippenpoten, Winterwortel en Tauge maakt het verschil. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 3 a 4 Kippenpoten
- 1 Winterwortel kleingesneden
- 150 gram Tauge
- 2a3 in ringetjes Rode pepers
- 2 Kippenbouillonblokjes
- 1 Ei, geklutst
Bereidingswijze
- Haal het vel van de kippenpoten. Doe de kippenpoten in een pan met water en voeg de kippenbouillon en de pepers hier aan toe. Kook de kippenpoten in ±60 minuten gaar. Maak de winterwortel schoon en snijd deze in dunne reepjes. Klop het ei los en bak het ei aan beide kanten bruin, en laat afkoelen. Als de kip gaar is het vlees van de poten halen en in stukjes snijden. Doe de kip terug in de pan en voeg de winterwortel toe en laat dit ±2 a 3 minuten pruttelen. Voeg dan de taugé en het gebakken ei toe.
Bron: eigen recept
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kippensoep met winterwortel, ei en taugé?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kippensoep met winterwortel, ei en taugé te maken?
Reken op ongeveer 75 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kippensoep met winterwortel, ei en taugé?
Kippensoep met winterwortel, ei en taugé hoort bij de Oosterse keuken.
Ik laat juist het vel er aan zitten, en als de kip gaar is dan verwijder ik het vel.
Aan het vel zit de meeste smaak.
Groet, Gerrit.
Afgelopen weekend gewone kippensoep gemaakt. Deze ga ik de volgende keer maken!
Het lijkt mij erg lekker, ik hou van kippensoep. Binnenkort maar eens maken 🙂
Hoeveel pepers gebruik je voor dit gerecht, Joyce? En op de foto te zien, zijn deze in ringetjes gesneden?
Groetjes,
Anna.
KookJij.